(本文原作者為美國留學生)
感覺只要是人類都會喜歡冰淇淋，喜歡甜食的美國人更是將對冰淇淋的喜愛發揚光大，只要看看美國市面上無數種的美國冰淇淋口味就可一探究竟。不知道大家有沒有這樣的感覺，每次在超市的冰淇淋區域中穿過時，感覺全世界的幸福都緊握在手中一樣，愉快得不要不要的•••••••重點是價格還不貴，就連哈根達斯也就3.99美元-5.99美元/小桶，所以你說來美國怎麼能不長胖嘛。今小編就「委屈」一下，冒著忍不住偷吃的風險，根據自己的切身體驗，為大家介紹美國市場上最受歡迎的冰淇淋品牌，“甜”一下。原文出處請點我

Ben & Jerry這個由兩個享受生活的大叔創起的冰淇淋，受到了無數女同胞們的喜愛，不論是哪個國家的人，只要是喜歡甜食的，都對Ben & Jerry愛不釋口。

Ben & Jerry不像一般的冰淇淋，永遠重複著單調的香草，草莓，芒果，巧克力等味道。兩個可愛的大叔將日常生活裡會吃到的甜點都完美的融入進了冰淇淋裡，像什麼布朗尼，曲奇，巧克力，波士頓派，芝士蛋糕都不在話下，更有些你可能想都想不到的組合。單純的香草，巧克力口味的冰淇淋，加上這些甜點，真心意外地好吃。。

印象比較深刻的是Cherry口味，我一直是拒絕美國一切號稱Cherry味道的東西，因為明明都是一股糖漿味，但是這個是真的Cherry的味道！裡面還會有一顆顆整粒的Cherry呢！Chubby Hunbby也不錯，裡面有脆脆的Pretzel條，Pretzel裡面還裹著花生醬！口感豐富有趣！Greek系列感覺稍微淡一點，比較不是真的Ice Cream，但是其實也不會覺得太淡，吃吃也沒那麼罪惡。。

值得一提的是，這個牌子的冰淇淋並沒有過分的加入食品添加劑，舉個例子來說，大多數牌子的薄荷味冰淇淋都是綠的，只有Ben& Jerry的是白色的，而且沒有過分的糖精。。

神品牌！神品牌！剛開始是被這個外觀高尚的包裝所吸引，好有格調地說。性價比超高，，一開始是因為有朋友強烈推薦Talenti開心果口味（Pistachio Nuts）這款才開始買，真的是太好吃了！不敢說Talenti是吃過的最好吃的冰淇淋，但肯定有前三名。首先是口感，口感很滑，比一般的桶裝冰淇淋軟很多，更像是義大利傳統的手工冰淇淋，任何時候從冷藏裡面拿出來都不會呈現硬硬的口感。味道也是比較適合亞洲人的，不會很甜膩。再加上Talenti的冰淇淋都是用新鮮牛奶代替奶油做出來的冰淇淋，熱量比普通奶油冰淇淋少30%。其中更有三款水果味的都是Fat Free的，怕胖但又嘴饞的朋友可以稍微敞開多吃一點。推薦的味道有Hazelnut with Chocolate Chip（榛果+巧克力碎）、Caramel Cookie Crunch（焦糖餅乾）、Coconut with Chocolate Chip（椰子+巧克力碎）。

吃過那麼多香草口味的冰淇淋，Breyers是第二個讓我覺得香草原來可以這麼好吃的牌子（第一個是Ben & Jerry）。Breyers也是平價冰淇淋裡面的戰鬥機。特色是味道濃郁而不膩，冰淇淋細膩順滑柔軟，奶味足。大部分冰淇淋都是經典口味或者類似經典口味的，味道都還不錯（Breyers的冰淇淋口味和上兩家比起來沒有很多新意，但是真的做到為各種人群考慮）。

它家所有冰淇淋大概可以分為9種：Original（原味），Gelato（口味和口感都不一樣的一類），Breyers Blasts（加入了各種最受喜歡的餅乾和曲奇），Lactose Free（不含乳糖的），Gluten Free（不含麩質），No Sugar Added（無糖），1/2 The Fat（低脂），Fat Free（無脂），Carbsmart（低糖）。

最近我隨便買了個Raspberry Cheesecake的，感覺還不錯，跟真的Cheesecake味道接近的感覺。但是用料不夠足，比如高檔冰淇淋會在裡面混入真正的果肉，這個沒有，畢竟價格不高。不過就冰淇淋本身來說是不錯的，酸甜也很合適。

這個牌子確切來講應該不算是冰淇淋，但不得不說它和Trader Joe's裡的麻糬冰淇淋一樣，位列北美好吃冰淇淋的前幾。最受好評的就是Belgian Mini Cream Puffs，雖然是泡芙，但卻有著冰淇淋的口感，是餐後甜點的不二人選，我們很愛在聚餐的時候拿出來大家一起分享。

缺點呢就是口味很少。而且勸想要減肥的人不要開始吃，因為它又不是完全的冰淇淋，有層泡芙在外面，欺騙性相當強，很容易讓人忘記自己是在吃冰淇淋，所以往往就會有想要吃完一整盒的想法，根本停不下來。

Cold Stone不是超市裡面賣的冰淇淋品牌，它常出現在大商場，準確地說是冰淇淋店，價格不貴，一份小的3.5美元左右，大份的6、7美元，兩個人吃完全沒有問題。

如果要說優點，畢竟是現場調製的冰淇淋，口感還是要比從冷藏櫃裡拿出來的強，而且顧客可以自己搭配喜歡的小花樣。先選口味，口味就是正常的那些，芒果、薄荷、布朗尼等等，可以只選一種，也可以選多種，然後店員會把冰淇淋放在一個漂亮的板子上，用鏟子炒幾下，融合一下。再放上顧客個性化選出來的小花樣，比如核桃碎片、杏仁片、花生碎片、麥片、小熊軟糖、Cone的碎片（就是蛋捲）等等合在一起炒，基本上冰淇淋就做好了。最後就是選擇盛的東西，可以是圓形的紙盒，也可以是Cone（蛋捲），蛋捲既有傳統的圓錐狀蛋捲，也可以是花一樣造型的蛋捲，一份蠻大的。

如果要說缺點，個人覺得Cold Stone偏甜了一點，反正我是從來沒能把一個吃完，基本都是跟別人分一個稍大份的。另外強烈推薦一下它家的冰淇淋蛋糕，真的好吃。

Turkey Hill是Kroger的自有品牌，價格過於便宜，還經常辦活動。其實味道真的還不錯！試了好幾種都覺得比同價格的其他冰淇淋更加貨真價實。Turkey Hill Gelato Swirls是我印象比較深刻的一個口味，裡面混著焦糖和餅乾碎，口感很豐富。這個牌子還出很多季節限定，比如季節限定的紅絲絨蛋糕口味。

Edy's也是超級便宜的冰淇淋品牌，是我曾一度迷戀的品牌，趁著Kroger打折，5桶5桶地買。大多數味道都還行。後來出了各種口味的Frozen Custard，試了這個Peanut Butter Pie的，超級Creamy啊，每一勺都是很濃很厚重的感覺！花生醬味道也很濃郁很真實，但要適量的吃不然會膩口喔。

Haagen-Dazs也是口味很多、價格合理，味道都還不錯的一個牌子。非常喜歡Strawberry Cheesecake，很濃的Cheesecake香氣，混著草莓果醬和果粒、餅乾粒等配料。再有就是推薦他家黑色包裝的Gelato系列，感覺比紅色包裝口感更佳細膩一些。最喜歡提拉米蘇口味，不會很甜，比較重的咖啡味道，一點點酒味，裏頭還混著手指餅乾碎片。

這個是有機材料做成的冰淇淋，價格稍微有一點貴。小編太貧困了，只買過一次，感覺Three Twins Chocolate Orange Confetti口感、味道確實很好，很新鮮很真實的感覺。這個口味很神奇，裡面混了入口即化的巧克力碎，又混了清新可口的橘子果肉。感覺搭配起來互相平衡，非常不錯。

這個也是稍微貴一點，看著非常普通的包裝，冰淇淋是真的超級順滑啊！我當時買的這款Graeter's coconut chocolate chip真的一丁點冰渣都沒有，每一口都像奶油一樣的口感，但是又完全不會膩。雖然我只試過這個口味，但是相信其他口味哪怕裡面混的東西不一樣了，口感應該還是一樣好的。

這個真的包裝太Q了！看著就想買回家！口感是厚重、順滑、奶香十足的感覺，特別推薦Stawberry，酸甜的口感綜合了Curstard的醇厚。這個品牌還有出一些奇怪的口味，比如檸檬薰衣草，喜歡嚐心的人可以試試看。

這個牌子也是蠻貴蠻少見的，去年夏天在加州實習的時候，房東帶我去Wholefoods購物時推薦的，買了三罐，除了有罐Coffee Gelato覺得味道平平之外，其他兩種口味都是驚人地好吃！Gelato Fiasco Banana Stracciatella Sorbetto這個冰淇淋一定是我吃過的最好吃的跟香蕉有關而且超市能買到的冰淇淋了！感覺是用新鮮香蕉做的冰淇淋底，非常清爽但是又很順滑，香蕉味很濃。裡面混合著入口即化的巧克力碎片。

Gelato Fiasco Maple Sap Tap這款冰淇淋簡直驚豔！其實很少有楓葉糖漿口味的冰淇淋，畢竟楓葉糖漿成本太高，做出來又比較樸實，沒啥噱頭。這個一打開就是一股濃濃的楓葉糖漿香氣，沒試過Maple Syrup的小夥伴可以去超市買一瓶，吃Pancake或者Oatmeal的時候倒進去，味道和人工Syrup完全不同！這個冰淇淋質地超級細膩，不是那種把Maple Syrup澆上去的感覺，而是本身冰淇淋就混著Maple Syrup的，非常自然舒服不甜膩的清甜。然後裡面混著很多小小顆的Toffee，脆脆的，焦焦的，十分好吃。

Steve's Sunday Morning冰淇淋也是超好吃！感覺只要是用真正的楓糖漿做出來的東西就會吸引我的注意。Steve's Sunday Morning這個名字取得很文藝，感覺就像是週末的清晨，煎個華夫餅，澆上楓糖漿，懶懶地吃個Brunch的感覺。跟Gelato Fiasco Maple Sap Tap不同的是，這個除了冰淇淋本身是楓糖口味的，裡面還澆上了楓糖漿，所以一般一開蓋子就看得到晶瑩剔透的琥珀色楓糖漿，吃起來楓糖味更濃。華夫餅碎片比較大塊，吃起來很過癮。Steve's也是個蠻貴的冰淇淋牌子。

1. Trader Joe's Soy Ice Cream 這款冰淇淋擁有很香的豆奶香氣，不怎麼甜，口感不是很Creamy很厚重那種，比較清爽。包裝看著也是小清新的感覺，Vanilla味道和櫻桃巧克力碎片味兒都挺好吃的。還有一種做成了餅乾三明治的也很好吃，外面餅乾軟軟的，裡面是豆奶冰淇淋。價格很便宜，只在Trader Joe's有售。

2. Trader Joe's Speculoos Cookie Butter 很濃郁的冰淇淋混著焦糖餅乾的感覺，推薦這個純屬我自己過於喜歡焦糖餅乾，話說Ben&Jerry也做了很經典的Speculoos Cookie，但是我感覺遠遠沒有Trader Joe's的Speculoos Cookie好吃，還貴些呢。

3. Trader Joe's Super Premium系列 口味蠻多的，都是經典口味，什麼香草啊，巧克力之類的。真的是超乎意料的順滑濃郁，比大多數超市裡面同價位的冰淇淋口感好。沒有什麼冰渣的感覺，比較厚重醇香。

總結上述，冰淇淋是個口感味道和價格正相關的東西，通常高檔冰淇淋和中檔冰淇淋的主要區別在於，高檔冰淇淋更加真材實料，添加了很多新鮮果肉和比較貴的材料（比如楓糖漿），中檔冰淇淋和低檔冰淇淋的主要區別在於，中檔冰淇淋口感更加順滑細膩，味道更加香濃。但是更重要的是不要選錯了口味，否則再好的冰淇淋也會有一些詭異的味道。通常跟Cherry有關的不要輕易嘗試，通常跟Cinnamon有關的不要輕易嘗試。特別要注意的是，Cinnamon（肉桂粉）是個很狡猾的傢伙，經常名字看不出來啊，像Pumpkin，Apple Pie也會含有肉桂粉的，不過喜歡Cinnamon的就忽略這一段吧(笑)。

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